Muslos de pollo al curry
El curry es una mezcla de especias que transforma cualquier plato en una explosión de sabores. Con esta receta, los muslos de pollo al curry se convierten en una opción deliciosa y diferente para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredientes:
- 4 muslos de pollo
- 1 cebolla grande, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de curry en polvo
- 400 ml de leche de coco
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco para decorar
Instrucciones:
- Preparación: Sazona los muslos de pollo con sal y pimienta.
- Salteado: En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.
- Curry: Agrega el curry en polvo y cocina por 1 minuto para liberar los sabores.
- Salsa: Incorpora la leche de coco y los muslos de pollo. Cocina a fuego lento durante 30 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
- Servir: Sirve con arroz basmati y decora con cilantro fresco.
¡Disfruta de un plato lleno de aromas exóticos que te transportarán a otras culturas!
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