Muffins de avena y zanahoria 

Muffins de avena y zanahoria, desayuno saludable 

Prepara estos muffins de avena y zanahoria, una opción deliciosa para un desayuno nutritivo que puedes llevar contigo. 

Los muffins de avena y zanahoria son perfectos para esos días en los que necesitas un desayuno para llevar. Son ricos en fibra, vitaminas y sabor, lo que los convierte en una opción ideal para un comienzo de día saludable. 

Ingredientes: 

• 1 taza de avena en hojuelas 

• 1 taza de zanahoria rallada 

• 2 huevos 

• 1/4 taza de miel 

• 1 cucharadita de canela 

• 1 cucharadita de polvo de hornear 

Preparación: 

• Precalentar el horno a 180°C. 

• Mezclar la avena, la zanahoria, los huevos, la miel, la canela y el polvo de hornear hasta obtener una masa homogénea. 

• Verter la mezcla en moldes para muffins. 

• Hornear durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados. 

• Dejar enfriar y disfrutar. 

Estos muffins de avena y zanahoria son una excelente opción para un desayuno saludable que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Llenos de nutrientes, te darán la energía que necesitas.