Macarrones con pollo a la barbacoa

Prueba estos deliciosos macarrones con pollo a la barbacoa, una receta fácil y llena de sabor que agradará a todos los paladares. ¡Sorprende a tus seres queridos con esta delicia hoy!

Ingredientes:

• 400 g de macarrones
• 400 g de pechuga de pollo, cortada en tiras
• 1 taza de salsa barbacoa de tu elección
• 1 cebolla mediana, cortada en rodajas finas
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Cocina los macarrones en una olla grande con agua hirviendo y sal, siguiendo las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escúrrelos y reserva.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla y el pimiento rojo, y cocina hasta que estén tiernos, aproximadamente 5-7 minutos.Añade las tiras de pollo a la sartén con las verduras y cocina hasta que estén doradas y cocidas por completo, aproximadamente 6-8 minutos.
3. Agrega la salsa barbacoa a la sartén y mezcla bien para cubrir el pollo y las verduras. Cocina por 2-3 minutos adicionales para calentar la salsa y combinar los sabores.
4. Incorpora los macarrones cocidos a la sartén y mezcla bien para asegurar que estén cubiertos con la salsa de barbacoa, el pollo y las verduras.
5. Sirve caliente, ajustando la sal y pimienta al gusto si es necesario.