Macarrones con carne picada y tomate

Prepara estos deliciosos macarrones con carne picada y salsa de tomate para disfrutar de un plato lleno de sabor y textura. Fácil de preparar y perfecto para satisfacer a toda la familia en una comida casera.

Ingredientes:

• 400 g de macarrones
• 500 g de carne picada (ternera o cerdo, o mezcla)
• 1 cebolla grande picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 latas de 400 g de tomate triturado
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharadita de orégano seco
• sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• queso rallado (opcional)

Instrucciones:

1. Cocina los macarrones en una olla grande con agua hirviendo y sal, siguiendo las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escúrrelos y resérvalos.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. añada la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén tiernos y transparentes.
3. Agrega la carne picada a la sartén y cocina hasta que esté bien dorada, deshaciendo los grumos con una cuchara.
4. agregue el tomate triturado, el azúcar, la hoja de laurel, el orégano, la sal y la pimienta. Cocina a fuego lento durante 20-30 minutos, removiendo ocasionalmente.
5. Mezcla la salsa de carne y tomate con los macarrones cocidos y sirve caliente con queso rallado por encima, si lo deseas.