Macarrones con camarones al ajillo

Macarrones con camarones al ajillo

Descubre esta deliciosa receta de macarrones con camarones al ajillo. Una opción exquisita y fácil de preparar que impresionará a tus invitados. ¡No esperes más y disfruta de este delicioso platillo!

Ingredientes:

  • 400 g de macarrones
  • 500 g de camarones pelados y desvenados
  • 4 dientes de ajo, picados finamente
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1/4 taza de perejil fresco picado
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 1/2 taza de caldo de pescado
  • 1/2 limón, jugo
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Cocina los macarrones en una olla grande con agua hirviendo y sal, siguiendo las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escúrrelos y reserva.
  2. Mientras tanto, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade el ajo y cocina hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
  3. Agrega los camarones a la sartén y cocina hasta que estén rosados y cocidos, aproximadamente 2-3 minutos por lado.
  4. Incorpora el vino blanco, el caldo de pescado y el jugo de limón en la sartén. Cocina a fuego lento durante 5 minutos.
  5. Añade los macarrones cocidos y el perejil picado a la sartén con los camarones. Mezcla bien para combinar todos los ingredientes.
  6. Sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente.
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