Lasaña Casera una receta deliciosa 

La lasaña es un plato icónico que nunca pasa de moda. Con sus múltiples capas de sabor y textura, se convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión. Desde celebraciones familiares hasta cenas informales, esta receta de lasaña casera te permitirá disfrutar de un plato reconfortante y lleno de sabor. Con ingredientes frescos y un poco de amor, podrás crear una lasaña que hará que todos pidan repetir. ¡Vamos a cocinar! 

Ingredientes: 

• Para la salsa de carne: 

• 500 g de carne molida (res o cerdo) 

• 1 cebolla picada 

• 2 dientes de ajo picados 

• 400 g de tomate triturado 

• 1 cucharada de pasta de tomate 

• 1 cucharadita de orégano seco 

• 1 cucharadita de albahaca seca 

• Sal y pimienta al gusto 

• Para la lasaña: 

• 12 láminas de pasta para lasaña (pueden ser precocidas) 

• 400 g de queso ricotta 

• 300 g de queso mozzarella rallado 

• 100 g de queso parmesano rallado 

• 1 huevo 

• Sal y pimienta al gusto 

Instrucciones: 

1. Preparar la salsa de carne: 

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados. 

2. Añade la carne molida y cocina hasta que esté bien dorada. 

3. Incorpora el tomate triturado, la pasta de tomate, orégano, albahaca, sal y pimienta. Cocina a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente. 

2. Preparar la mezcla de quesos: 

1. En un bol, mezcla el queso ricotta, el huevo, sal y pimienta. Reserva. 

3. Montar la lasaña: 

1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). 

2. En una fuente para horno, coloca una capa de salsa de carne en el fondo. Agrega 3 láminas de pasta, seguida de la mezcla de quesos, una capa de mozzarella y otra capa de salsa de carne. 

3. Repite el proceso hasta que se terminen los ingredientes, finalizando con una capa de pasta, salsa de carne y una generosa cantidad de mozzarella y parmesano por encima. 

4. Hornear: 

1. Cubre la fuente con papel aluminio y hornea durante 25 minutos. Luego, retira el papel y hornea por otros 15 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante. 

5. Servir: 

1. Deja enfriar la lasaña durante unos minutos antes de cortarla. Sirve caliente y disfruta. 

Ahora que has preparado esta deliciosa lasaña casera, es el momento de disfrutar de su sabor reconfortante. Puedes acompañarla con una ensalada fresca y un buen vino para completar la experiencia. Esta receta seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar, perfecta para cualquier ocasión. ¡Buen provecho!