Lasaña boloñesa

¡Una delicia italiana que conquista corazones! Nuestra Lasaña Boloñesa combina la riqueza de la tradición culinaria con el sabor inigualable de la clásica salsa boloñesa. Disfruta de la perfecta armonía de finas láminas de pasta, la suculenta mezcla de carne, tomate y especias, y una seductora bechamel cremosa, que se funden en una explosión de sabor en cada capa. ¡Prepárate para enamorarte de este plato icónico que evoca el verdadero espíritu de la cocina italiana y que te dejará con ganas de repetir!

Ingredientes:

• 12 láminas de lasaña precocida
• 500 g de carne picada de ternera
• 1 cebolla grande, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 800 g de tomate triturado
• 1 zanahoria, rallada
• 1 apio, picado
• 150 ml de vino tinto (opcional)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 500 g de bechamel
• 200 g de mozzarella rallada
• 50 g de queso parmesano rallado

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 190°C.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén tiernos.
3. Añade la carne picada y cocina hasta que esté dorada. Agrega la zanahoria, el apio, el tomate triturado, el vino tinto (si lo usas), el orégano, el tomillo, sal y pimienta. Cocina a fuego lento durante 20-30 minutos.
4. En una fuente de horno, coloca una capa de láminas de lasaña, seguida de una capa de la mezcla de carne boloñesa y una capa de bechamel. Repite las capas hasta que se terminen los ingredientes, terminando con una capa de lasaña.
5. Cubre la última capa de lasaña con la mozzarella rallada y el queso parmesano. Hornea durante 30-40 minutos, hasta que esté dorada y burbujeante. Deja reposar unos minutos antes de servir.