¡Bienvenidos a la creación de un clásico! Hoy, vamos a preparar un Hummus Casero en la Thermomix que te hará preguntarte por qué no lo has hecho antes. Esta receta no solo es fácil y rápida de hacer, sino que el resultado es un hummus suave y delicioso que superará cualquier versión comprada en la tienda. Con la ayuda de tu Thermomix, estarás en el camino hacia un hummus perfectamente cremoso con un toque de ajo, limón y especias. ¡Prepara tus ingredientes y empecemos a mezclar!

Ingredientes:

1 lata (400 g) de garbanzos cocidos, escurridos y enjuagados
3 cucharadas de tahini (pasta de sésamo)
2 dientes de ajo, pelados
El jugo de 1 limón
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de comino en polvo
1/2 cucharadita de sal
1/4 de cucharadita de pimienta roja en polvo (ajusta según tu preferencia)
2-3 cucharadas de agua (opcional, para ajustar la consistencia)
Aceite de oliva y pimentón dulce para decorar (opcional)

Instrucciones:

En el vaso de la Thermomix, coloca los garbanzos cocidos, el tahini, los dientes de ajo, el jugo de limón, el aceite de oliva, el comino en polvo, la sal y la pimienta roja en polvo.
Mezcla todos los ingredientes a alta velocidad durante unos segundos hasta que se combinen.
Si la mezcla está demasiado espesa, puedes agregar 2-3 cucharadas de agua para ajustar la consistencia. Mezcla nuevamente hasta que obtengas la textura deseada.
Prueba y ajusta el sabor añadiendo más sal, limón o especias según tus preferencias.
Sirve el hummus casero en un tazón y decora con un chorrito de aceite de oliva y una pizca de pimentón dulce, si lo deseas.
Acompaña con pan pita, vegetales frescos o utiliza como dip para tus aperitivos favoritos. ¡Disfruta de tu hummus casero Thermomix!

Y así, en solo unos minutos, hemos creado una maravilla culinaria: Hummus Casero en la Thermomix. La suavidad, el sabor y la textura de esta creación son simplemente incomparables. Desde servirlo como aperitivo con vegetales frescos hasta untarlo en pan pita o usarlo como condimento, el hummus casero es versátil y delicioso. Saborea el fruto de tu esfuerzo y comparte este placer con amigos y familiares. ¡El sabor casero es inigualable!