Galletas de calabaza saludables

Estas galletas de calabaza son una opción deliciosa y saludable para Halloween. Con un toque de especias otoñales, son perfectas para compartir en fiestas. 

Ingredientes: 

• 1 taza de puré de calabaza 

• 1/2 taza de mantequilla de almendra 

• 1/4 de taza de miel o jarabe de arce 

• 1 taza de harina de avena 

• 1 cucharadita de canela 

• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 

• Una pizca de sal 

Preparación: 

1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino. 

2. En un tazón grande, mezcla el puré de calabaza, mantequilla de almendra y miel hasta obtener una mezcla suave. 

3. Agrega la harina de avena, canela, bicarbonato de sodio y sal. Mezcla bien. 

4. Con una cuchara, coloca montones de la mezcla en la bandeja, dejando espacio entre ellos. 

5. Hornea durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas. 

6. Deja enfriar antes de servir. 

Estas galletas de calabaza saludables son perfectas para celebrar Halloween de manera nutritiva y deliciosa. ¡Todos querrán repetir!