Ingredientes

• 2 bananos maduros
• 1 taza de avena
• ¼ taza de mantequilla de maní
• ½ taza de chocolate negro picado
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de canela en polvo

Preparación

1. Prepara los ingredientes

   • Reúne 1 taza de avena, 2 bananos maduros, ½ taza de miel o jarabe de arce, ½ cucharadita de canela y una pizca de sal.
   • Precalienta el horno a 180°C (350°F).

2. Aplasta los bananos

   • Coloca los bananos en un tazón grande.
   • Usa un tenedor para aplastarlos hasta obtener un puré suave.

3. Mezcla los ingredientes secos y húmedos

   • Añade la miel o jarabe de arce al puré de banano y mezcla bien.
   • Agrega la avena, la canela y la sal, y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

4. Forma las galletas

   • Con una cuchara, toma porciones de la mezcla y colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada o cubierta con papel pergamino.
   • Dale forma a las galletas, aplastándolas ligeramente con el dorso de la cuchara.

5. Hornea

   • Introduce la bandeja en el horno precalentado.
   • Hornea durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.

6. Enfría y sirve

   • Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante unos minutos.
   • Transfiérelas a una rejilla para que se enfríen completamente antes de servir.

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