Disfruta de unas galletas saludables y deliciosas con esta receta de galletas de avena con fresas y chocolate blanco. Son fáciles de preparar y horneadas en solo 20 minutos. Perfectas para un snack o postre nutritivo.

Ingredientes:

1 taza de hojuelas de avena
1/2 taza de harina de trigo integral
1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
1/2 taza de azúcar morena
1 huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 taza de chocolate blanco picado
100 g de fresas picadas

Preparación:

Precalentar el horno a 180°C.
En un recipiente grande, mezclar las hojuelas de avena, la harina, la mantequilla, el azúcar morena, el huevo y la vainilla hasta obtener una masa homogénea.
Incorporar el chocolate blanco picado y las fresas picadas a la masa.
Formar bolas de masa con una cucharada y colocarlas sobre una bandeja para hornear forrada con papel de pergamino.
Hornear durante 10-12 minutos, o hasta que las galletas estén doradas.
Dejar enfriar las galletas sobre la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar completamente.

Tip: Puedes agregar otras frutas secas o nueces a las galletas a tu gusto.

¡Prueba estas galletas de avena con fresas y chocolate blanco! Son una opción saludable y deliciosa que te encantará.