Galletas caseras

¿Quién puede resistirse a una galleta recién horneada? Su aroma inconfundible y su textura crujiente las convierten en un clásico de la repostería. Si quieres disfrutar de galletas caseras hechas con mucho amor, esta receta es perfecta para ti. ¡Es fácil, rápida y los resultados son deliciosos! 

Ingredientes: 

• 250 gramos de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 

• 1 taza de azúcar 

• 2 huevos grandes 

• 3 tazas de harina 

• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio 

• 1/2 cucharadita de sal 

• 1 cucharadita de extracto de vainilla 

Instrucciones: 

Precalienta el horno: A 180°C (350°F) y prepara una bandeja para hornear con papel para hornear. 

Crema la mantequilla y el azúcar: En un bol grande, bate la mantequilla a temperatura ambiente hasta que esté cremosa. Agrega el azúcar y bate hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa. 

Incorpora los huevos y la vainilla: Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora la vainilla. 

Mezcla los ingredientes secos: En un bol aparte, mezcla la harina, el bicarbonato y la sal. 

Combina ambas mezclas: Agrega los ingredientes secos a la mezcla húmeda y mezcla hasta obtener una masa suave. 

Forma las galletas: Con ayuda de una cuchara o bola de helado, forma bolas de masa y colócalas en la bandeja preparada, dejando espacio entre ellas para que se expandan. 

Hornea: Hornea las galletas durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas. 

Enfría y disfruta: Retira las galletas del horno y deja que se enfríen en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen completamente.