Flan de Cajeta Casero: Un Clásico Mexicano

El flan de cajeta es un postre suave y cremoso que ha conquistado paladares por todo México. Con su irresistible caramelo de cajeta, este flan es el final perfecto para cualquier comida. 

Ingredientes: 

• 1 taza de cajeta (dulce de leche) 
• 1 lata de leche evaporada 
• 1 lata de leche condensada 
• 3 huevos grandes 
• 1 cucharadita de esencia de vainilla 

Preparación: 

1. Precalienta el horno a 175°C. 

2. Vierte la cajeta en el fondo de un molde para flan y extiéndela para cubrir completamente la base. 

3. En una licuadora, mezcla las leches, los huevos y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea. 

4. Vierte la mezcla de flan sobre la cajeta en el molde. 

5. Coloca el molde en una bandeja para hornear más grande y añade agua caliente a la bandeja para crear un baño María. 

6. Hornea durante 50 minutos o hasta que el flan esté cuajado pero todavía ligeramente tembloroso en el centro. 

7. Deja enfriar completamente, luego refrigera por lo menos 4 horas antes de desmoldar. 

Disfruta de este delicioso Flan de Cajeta Casero, un postre que siempre deja una impresión duradera. Ideal para cerrar con broche de oro cualquier comida especial.