Fetuccini con Pollo y Champiñones: 

Ingredientes que necesitaremos para crear nuestra receta:

• Fetuccini o pasta de tu preferencia 
• Pollo (pechuga o filete) 
• Champiñones 
• Ajo 
• Sal 
• Pimienta 
• Aceite de oliva 
• Mantequilla 
• Cebolla 
• Tocino (opcional) 
• Crema de leche o media crema 
• Queso parmesano 

Instrucciones para la preparación: 

1. Corta el pollo en tiras gruesas y sazónalo con sal y pimienta. Saltea en aceite y mantequilla hasta que estén bien cocidas  

2. En otra sartén, saltea los champiñones en aceite y mantequilla con ajo, sal y pimienta al gusto  

3. Prepara un aderezo con la cebolla, el tocino (si lo deseas), el ajo y el pimiento picados muy fino. Salpimenta al gusto  

4. Cocina el fetuccini en agua con sal hasta que esté al dente. Luego, escúrrelo y reserva  

5. En una cacerola, mezcla la crema de leche o media crema con el queso parmesano rallado, y cocina a fuego lento hasta que se mezclen bien  

6. Incorpora el aderezo de cebolla, tocino, ajo y pimiento en la salsa cremosa, y cocina por unos minutos más para que los sabores se combinen. 

7. Añade el pollo y los champiñones salteados a la salsa y mezcla bien. 

8. Finalmente, añade el fetuccini cocido a la salsa y mezcla bien para que la pasta quede bien cubierta con la salsa, el pollo y los champiñones. 

Sirve caliente y espolvorea con queso parmesano adicional al gusto. 

Disfruta de este delicioso plato de Fetuccini con Pollo y Champiñones.