Fetuccini con camarones y salsa de ajo

Disfruta de este delicioso fetuccini con camarones y salsa de ajo, una receta fácil y elegante que seguramente impresionará a tus invitados. ¡Ideal para una cena especial o una comida en familia, pruébala hoy!

Ingredientes:

• 400 g de fetuccini 
• 500 g de camarones pelados y desvenados 
• 4 dientes de ajo, picados 
• 1/4 taza de mantequilla 
• 1/4 taza de aceite de oliva 
• 1/4 taza de vino blanco (opcional) 
• El jugo de 1 limón 
• Sal y pimienta al gusto 
• Perejil fresco picado para servir (opcional)

Preparación: 

1. Cocina el fetuccini en una olla grande con agua hirviendo y sal, siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escúrrelo y reserva. 

2. En una sartén grande, derrite la mantequilla junto con el aceite de oliva a fuego medio. Añade el ajo picado y cocina hasta que esté fragante, aproximadamente 1-2 minutos. 

3. Agrega los camarones a la sartén y cocina hasta que estén rosados y cocidos, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado. Sazona con sal y pimienta al gusto. 

4. Si se utiliza, vierte el vino blanco en la sartén y cocina a fuego medio-alto durante 1-2 minutos para que se evapore el alcohol. 

5. Añade el jugo de limón a la sartén y cocina por 1 minuto adicional. 

6. Mezcla el fetuccini cocido con los camarones y la salsa de ajo, asegurándote de que esté bien cubierto. 

Sirve caliente, espolvoreado con perejil fresco picado si lo deseas.