¡Un clásico que despierta tus sentidos!

Nuestro Espagueti al Pesto te lleva a un viaje culinario a la región de Liguria, cuna de este delicioso y aromático aderezo. Sumérgete en el sabor intenso y fresco del pesto, elaborado con albahaca, piñones, ajo, queso parmesano y aceite de oliva virgen extra, que abraza cada hebra de la pasta al dente en una armonía perfecta. ¡Disfruta de esta obra maestra de la cocina italiana y déjate seducir por su encanto en cada delicioso bocado!

Ingredientes:

400 g de espagueti
2 tazas de hojas de albahaca fresca, lavadas y secas
1/2 taza de piñones
2 dientes de ajo, pelados
1/2 taza de queso parmesano rallado
1/2 taza de aceite de oliva extra virgen
Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

Cocina el espagueti en una olla grande con agua hirviendo y sal, siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
Mientras se cocina el espagueti, en un procesador de alimentos, mezcla la albahaca, los piñones, el ajo y el queso parmesano. Procesa hasta que estén bien mezclados.
Con el procesador en funcionamiento, vierte lentamente el aceite de oliva a través del tubo de alimentación hasta que la mezcla esté suave y cremosa
Escurre el espagueti y colócalo en un tazón grande. Añade el pesto y mezcla bien.
Sirve caliente y sazona con sal y pimienta al gusto.