Ensalada poke de atún y aguacate con algas frescas

La ensalada poke de atún y algas con aguacate es una opción fresca y deliciosa para disfrutar de una comida ligera y llena de nutrientes. Esta receta combina lo mejor del atún fresco, el aguacate cremoso y las algas con un toque de sésamo, creando una mezcla perfecta de sabores. ¡Ideal para cualquier ocasión! 

Receta: Ensalada Poke de Atún y Algas con Aguacate 

Ingredientes: 

• 200g de atún fresco en cubos 

• 1 aguacate maduro en cubos 

• 100g de algas wakame hidratadas 

• 1 cucharada de sésamo tostado 

• 1/2 pepino en rodajas finas 

• 1 cucharadita de salsa de soja 

• 1 cucharadita de aceite de sésamo 

• Jugo de 1/2 limón 

• Sal y pimienta al gusto 

Paso a paso: 

1. Preparar los ingredientes: Lava y corta todos los ingredientes en trozos pequeños, asegurándote de que el atún esté fresco y bien descongelado si es necesario. 

2. Marinar el atún: En un bol, mezcla los cubos de atún con la salsa de soja, el aceite de sésamo, y el jugo de limón. Deja marinar durante unos 10 minutos. 

3. Mezclar los ingredientes: En un tazón grande, coloca el atún marinado, las algas wakame, las rodajas de pepino y los cubos de aguacate. 

4. Sazonar: Agrega sal y pimienta al gusto, y espolvorea el sésamo tostado por encima. 

5. Servir: Sirve la ensalada poke de atún inmediatamente, disfrutando de su frescura y los contrastes de sabor. 

Prueba esta ensalada poke de atún y algas con aguacate para una experiencia de sabor única. ¡Sorprende a tus invitados o disfruta de un almuerzo saludable en casa!