Ensalada de Quinoa en Thermomix

Nutritiva, versátil y deliciosa, así es nuestra Ensalada de Quinoa en Thermomix. Un plato lleno de sabor y textura, donde la quinoa es la estrella. 

Ingredientes: 

• 200 gr de quinoa 
• 1 pepino 
• 2 tomates 
• 1 cebolla roja 
• 2 cucharadas de aceite de oliva 
• 1 limón (el jugo) 
• Sal y pimienta al gusto 

Procedimiento: 

1. Enjuaga la quinoa y añádela al vaso de la Thermomix. Agrega 800 ml de agua y programa 18 minutos a 100°C en velocidad 1. Escurre y transfiere a un bol. 

2. Añade el pepino, los tomates y la cebolla cortados en trozos al vaso de la Thermomix. Trocea durante 3 segundos a velocidad 5. Añade al bol con la quinoa. 

3. Mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, sal y pimienta. Vierte sobre la ensalada y mezcla bien. 

4. Sirve tu Ensalada de Quinoa en Thermomix fría o a temperatura ambiente. 

¡Voilá! Tu Ensalada de Quinoa en Thermomix está lista para disfrutar. Saborea cada grano de quinoa y descubre una nueva forma de disfrutar esta semilla andina. ¡Buen provecho!