Ensalada de Queso Búfala y Jamón Serrano

 En Mandolina, nos encanta ofrecer recetas frescas y sencillas que puedes disfrutar en cualquier momento. Esta ensalada de queso búfala y jamón serrano es perfecta para un almuerzo ligero y saludable. Con ingredientes frescos y de alta calidad, esta receta te encantará por su sabor y textura. 

Ingredientes: 

• 200 g de queso búfala, en rodajas 
• 100 g de jamón serrano, en lonchas 
• 2 tazas de rúcula fresca 
• 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad 
• 2 cucharadas de aceite de oliva 
• 1 cucharada de vinagre balsámico 
• Sal y pimienta al gusto 

Preparación: 

1. En un bol grande, combinar la rúcula y los tomates cherry. 

2. Colocar las rodajas de queso búfala y las lonchas de jamón serrano sobre la ensalada. 

3. En un recipiente pequeño, mezclar el aceite de oliva y el vinagre balsámico. Sazonar con sal y pimienta al gusto. 

4. Verter la vinagreta sobre la ensalada y mezclar suavemente. 

5. Servir inmediatamente y disfrutar de esta ensalada fresca y deliciosa. 

¡Y ya está! Disfruta de una ensalada de queso búfala y jamón serrano que es tan fresca como deliciosa. En Mandolina, te invitamos a probar esta receta y a deleitarte con su sabor. ¡Buen provecho!