Ensalada de papa y pollo
La ensalada de papa y pollo es perfecta cuando tienes reuniones familiares en las que necesitas preparaciones rápidas, deliciosas y abundantes.
Sigue esta receta paso a paso y prepara la mejor ensalada para tus fiestas, te damos algunos tips para que tengas una receta única y sorprendas a tus invitados.
¿Cómo hacer una ensalada de papa y pollo?
Ingredientes
- 4 tazas de pollo desmenuzado
- 5 papas hervidas en cubos
- 1 taza de arvejas cocinadas
- ½ taza de cebolla finamente picada en cuadritos
- 4 huevos duros
- ½ taza de apio cortado en cubitos
- 2 manzanas peladas y cortadas en cubitos
- Mayonesa
- Sal
Utensilios
- Ensaladera
- Olla
- Tabla para picar
- Cocina el pollo con sal y luego desmenúzalo. También puedes cocinar las papas en la misma olla junto con el pollo.
- Corta en cubos las papas cocidas, la cebolla, el apio, las manzanas y los huevos duros.
- Pon en la ensaladera el pollo, la papa, la cebolla, las manzanas, el apio y las arvejas.
- Adiciona sal y mayonesa, mezcla todos los ingredientes.
- Finalmente, agrega los huevos picados y listo.
Si deseas puedes guardar el caldo de pollo y papa. Te servirá para una próxima receta.
¿Con qué acompañar una ensalada de papa y pollo?
Puedes servir esta preparación con una porción de arroz blanco o pan de semillas horneado en casa.
Consejos para hacer una ensalada de papa y pollo
Tip 1: Agrega mayonesa a tu gusto, lo recomendable son 2 tazas, pero es mejor que vayas probando para que no te pases.
Tip 2: Si te gustan las uvas pasas puedes adicionarle una taza, especialmente si vas a servir esta ensalada en época navideña.
Tip 3: Refrigera la ensalada un par de horas para que se mezclen bien los sabores.
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