Si quieres tener desayunos diferentes tienes que probar las tostadas francesas, esta deliciosa receta te ayudará a empezar el día animado. Gracias a su combinación de ingredientes tiene el balance perfecto de sabores y texturas. Es muy rápida de hacer y además romperás la rutina.

Desayunos Mandolina con tostadas a la francesa

Ingredientes

10 tajadas de pan
4 huevos
1 taza de leche
1 cucharadita de canela en polvo
½ cucharadita de esencia de vainilla
50 gramos de mantequilla
½ libra de moras
½ libra de fresas
1/2 taza de azúcar
½ vaso de agua
Azúcar pulverizada para decorar

Utensilios de cocina

Tus desayunos sabrán distinto con unas deliciosas tostadas:

1. Primero debes preparar la salsa: pon en una olla antiadherente las fresas y las moras en trocitos, agrega el azúcar y el agua. Deja que hierva hasta que se haga una salsa, retira del fuego y deja enfriar.

2. Pon en un bowl los huevos, la leche, la canela y la esencia de vainilla y bate con un tenedor hasta que los ingredientes se mezclen.

3. Pon un poco de mantequilla en un sartén antiadherente y que se derrita a fuego lento.

4. Humedece las tajadas de pan, una por una, por la mezcla de huevo y llévalas al sartén. Deben dorarse por lado y lado.

5. Sirve y agrega un poco de salsa de frutos rojos, espolvorea con azúcar pulverizada y listo.

¿Con qué acompañar tus desayunos?

Puedes servir con la bebida que más te guste: chocolate, café, capuchino o té negro.

Consejos para preparar desayunos con tostadas francesas

Tip 1: Si no tienes tiempo para hacer la salsa de frutos rojos, puedes servir con miel de maple y algunos trozos de fresas frescas.

Tip 2: Puedes usar el pan que más te guste, pero te recomendamos el pan brioche que es un poco más grueso. Te quedarán deliciosas tus tostadas.

Tip 3: Si te gustan las preparaciones dulces puedes agregar dos cucharadas de azúcar a la mezcla de huevo.