Deliciosos pancakes Mandolina

Deliciosos pancakes Mandolina

Nutritivos y deliciosos: así podemos denominar a los pancakes, una buena salida cuando quieres comer algo ligero en la mañana, en la tarde o en la noche. Con Mandolina puedes hacer de tus pancakes una comida saludable agregando toppings como fruta picada, dulce de mora, entre otros.

Sea cual sea el topping que elijas para acompañar tus pancakes, ellos siempre serán una buena elección para tus comidas: acá te dejamos la receta.

Pancakes Mandolina

Ingredientes para 4 porciones

  • 1 taza de harina
  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 1 taza de leche

Utensilios 

  • Tazón (2)
  • Batidora
  • Sartén
  • Cucharón
  • Espátula
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¡Ponte el delantal! Y disfruta de tus pancakes:

  1. Toma uno de los tazones y mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
  2. En el otro tazón revuelve la mantequilla, la leche y el huevo.
  3. Vierte la mezcla de la leche en el tazón de la harina y bate.
  4. Con la ayuda del cucharón vierte la masa sobre el sartén caliente haciendo la forma del pancake.
  5. Cuando empiecen a salir burbujas es el momento exacto para voltear, hazlo con ayuda de la espátula.
  6. Deja que ambos lados tomen un color dorado, aproximadamente 12 minutos.

¿Con qué acompañar estos pancakes?

Puedes comer tus pancakes clásicos con diferentes complementos como: dulce de mora, miel, syrup, mermelada natural o chocolate de avellanas. Te dejamos las recetas Mandolina de la categoría postres, desayunos y comidas saludables. ¡Disfrútalas!

Consejos Mandolina para preparar pancakes

ingredientes pancakes

Tip 1: Agrega vinagre a la leche, esto hará que en la cocción se esponjen mejor.

pancakes para desayunar

Tip 2: A diferencia de otras preparaciones, es importante que se formen las burbujas de aire en la preparación, pues esto controla la textura ideal de los pancakes.

sarten antiadherente

Tip 3: No hagas la cocción vertiendo directamente del sartén. Busca ayuda con el cucharón o un recipiente plástico con boquilla, esto ayudará a darle una mejor forma al pancake.

Sigue disfrutando de esta y más recetas en nuestro menú principal.

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