Preparar una receta de tornillos mediterráneos es una excelente opción para disfrutar de sabores frescos y saludables. Esta pasta, típica de la cocina mediterránea, combina ingredientes como tomates cherry dulces, aceitunas saladas, albahaca aromática y queso feta cremoso. Es una receta versátil que puede servirse como plato principal o como acompañamiento. Sigue estos sencillos pasos para crear un plato lleno de color y sabores que deleitarán a tu paladar.

Receta de Tornillos Mediterráneos:

Ingredientes:

250g de pasta tipo tornillos
1 taza de tomates cherry cortados por la mitad
1/2 taza de aceitunas negras deshuesadas y cortadas en rodajas
1/4 taza de aceitunas verdes cortadas en rodajas
1/4 taza de queso feta desmenuzado
1/4 taza de hojas de albahaca fresca picadas
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo picados
Sal y pimienta al gusto
Parmesano rallado (opcional, para decorar)

Instrucciones:

Cocina la pasta en agua con sal de acuerdo a las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.

Mientras la pasta se cocina, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega el ajo picado y saltea por unos minutos hasta que esté fragante.

Añade los tomates cherry cortados por la mitad a la sartén y cocina por unos 3-4 minutos, hasta que comiencen a ablandarse.

Incorpora las aceitunas negras y verdes cortadas en rodajas, y cocina por otros 2-3 minutos más, revolviendo ocasionalmente.

Agrega la pasta cocida a la sartén junto con las hojas de albahaca picadas. Mezcla bien para combinar todos los ingredientes.

Retira la sartén del fuego y añade el queso feta desmenuzado. Revuelve suavemente para que se integre con la pasta y los demás ingredientes.

Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.

Sirve la pasta de tornillos mediterránea caliente, decorada con un poco de queso parmesano rallado si lo deseas. ¡Disfruta de este plato lleno de sabores mediterráneos!

Esta receta de tornillos mediterráneos es perfecta para cualquier ocasión, ya sea como almuerzo ligero, cena rápida o para compartir en una reunión con amigos. Con ingredientes frescos y una combinación deliciosa de sabores, te transportará directamente a la costa mediterránea con cada bocado. Prepárala en casa y sorprende a tus invitados con este plato que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos.