Deliciosa de ensalada griega
Ingredientes:
4 tomates maduros, cortados en trozos grandes
1 pepino inglés, cortado en rodajas
1 pimiento verde, cortado en tiras
1 cebolla roja, cortada en rodajas finas
200 g de queso feta, desmenuzado
100 g de aceitunas kalamata, sin hueso
1 cucharadita de orégano seco
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de vinagre de vino tinto
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
En un tazón grande, combina los tomates, el pepino, el pimiento y la cebolla roja.
Agrega las aceitunas kalamata y el queso feta desmenuzado sobre las verduras.
Espolvorea el orégano seco sobre la ensalada.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva y el vinagre de vino tinto para hacer el aderezo.
Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
Añade sal y pimienta al gusto.
Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se mezclen.
Sirve y disfruta de esta deliciosa Ensalada Griega como acompañamiento o como plato principal ligero.
¡Espero que disfrutes de esta fresca y sabrosa ensalada griega!
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