Curry de Tirabeques y Espárragos en Airfryer 

Hoy te invitamos a un viaje culinario lleno de colores y sabores exquisitos. Nuestro Curry de Tirabeques y Espárragos en Airfryer es una explosión de frescura y especias que te hará enamorarte de la cocina saludable. Con la versatilidad de la airfryer, lograremos un curry lleno de sabor y textura. Así que prepárate para saborear el lado más saludable y delicioso de la cocina con esta receta única. 

Ingredientes: 

• 200 g de tirabeques 
• 200 g de espárragos verdes, cortados en trozos 
• 1 cucharada de aceite de coco 
• 2 cucharadas de pasta de curry verde 
• 1 lata de leche de coco (400 ml) 
• 1 cucharada de salsa de pescado (opcional) 
• Sal y pimienta al gusto 
• Cilantro fresco picado (opcional, para decorar) 

Instrucciones: 

• Precalienta tu airfryer a 180°C (356°F). 
• En un tazón, mezcla los tirabeques y los espárragos con el aceite de coco y la pasta de curry verde. 
• Coloca la mezcla en la cesta de la airfryer y cocina durante 10-12 minutos, agitando ocasionalmente para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme. 
• En una cacerola, calienta la leche de coco y la salsa de pescado (si la estás utilizando) a fuego medio hasta que comience a hervir. 
• Vierte la mezcla de leche de coco sobre los tirabeques y los espárragos en la airfryer. 
• Cocina durante otros 5 minutos en la airfryer hasta que los vegetales estén tiernos y el curry esté bien mezclado. 
• Sazona con sal y pimienta al gusto y sirve caliente, espolvoreado con cilantro fresco si lo deseas. 
   

Tu Curry de Tirabeques y Espárragos en Airfryer ha cobrado vida con colores y sabores que impresionan. La frescura de los vegetales y el toque de especias hacen que cada bocado sea una aventura culinaria. Ya sea que lo disfrutes solo o en compañía, esta receta te recordará que la comida saludable puede ser emocionante y deliciosa. ¡Aprovecha este festín de vegetales y especias!