¿Buscas un desayuno o postre que sera a la vez delicioso y llamativo? Estos crepes de frutos rojos preparados en Thermomix son la respuesta. Con una masa suave y ligera, y una cobertura de frutos rojos jugosos y dulces, este plato aportará un toque de alegría a tu mesa. ¡Empecemos a preparar esta delicia!

Ingredientes:

250g de leche

120g de harina

2 huevos

30g de mantequilla

1 cucharada de azúcar

300g de frutos rojos

100g de azúcar para los frutos rojos

Pasos:

Pon todos los ingredientes (excepto los frutos rojos y el azúcar extra) en el vaso de la Thermomix y mezcla durante 30 segundos a velocidad 4. Deja reposar la masa durante 15 minutos.

Mientras la masa reposa, pon los frutos rojos y el azúcar extra en el vaso y programa 5 minutos, 100ºC, velocidad 1.

En una sartén antiadherente, vierte una porción de masa y gira la sartén para que se distribuya uniformemente. Cocina durante unos minutos hasta que esté dorada, luego dale la vuelta y cocine el otro lado.

Repite con el resto de la masa.

Sirve los crepes calientes con la salsa de frutos rojos por encima.

Y eso es todo. Tus irresistibles crepes de frutos rojos están listos para ser devorados. Los sabores frescos y dulces de esta receta te transportarán a un patio soleado en una mañana de verano. Sirve estos crepes calientes con la salsa de frutos rojos por encima y observa cómo las sonrisas se iluminan en los rostros de todos. ¡Disfrútalo!