Crepes de frutos rojos en Thermomix

¿Buscas un desayuno o postre que sera a la vez delicioso y llamativo? Estos crepes de frutos rojos preparados en Thermomix son la respuesta. Con una masa suave y ligera, y una cobertura de frutos rojos jugosos y dulces, este plato aportará un toque de alegría a tu mesa. ¡Empecemos a preparar esta delicia! 

Ingredientes: 

250g de leche 

120g de harina 

2 huevos 

30g de mantequilla 

1 cucharada de azúcar 

300g de frutos rojos 

100g de azúcar para los frutos rojos 

Pasos: 

1. Pon todos los ingredientes (excepto los frutos rojos y el azúcar extra) en el vaso de la Thermomix y mezcla durante 30 segundos a velocidad 4. Deja reposar la masa durante 15 minutos. 

2. Mientras la masa reposa, pon los frutos rojos y el azúcar extra en el vaso y programa 5 minutos, 100ºC, velocidad 1. 

3. En una sartén antiadherente, vierte una porción de masa y gira la sartén para que se distribuya uniformemente. Cocina durante unos minutos hasta que esté dorada, luego dale la vuelta y cocine el otro lado. 

Repite con el resto de la masa. 

Sirve los crepes calientes con la salsa de frutos rojos por encima. 

Y eso es todo. Tus irresistibles crepes de frutos rojos están listos para ser devorados. Los sabores frescos y dulces de esta receta te transportarán a un patio soleado en una mañana de verano. Sirve estos crepes calientes con la salsa de frutos rojos por encima y observa cómo las sonrisas se iluminan en los rostros de todos. ¡Disfrútalo!