¿Buscas una comida reconfortante y saludable que te alegre el día? No busques más. Nuestra Crema de Zanahoria con Pollo es la receta ideal para nutrir tu cuerpo y alma.

Receta:

Ingredientes:

4 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
1 pechuga de pollo
1 cebolla, picada
4 tazas de caldo de pollo
Sal y pimienta al gusto
1 cucharada de aceite de oliva

Instrucciones:

En una olla grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla hasta que se ablande.
Agrega las zanahorias y el pollo a la olla.
Añade el caldo de pollo y cocina a fuego medio hasta que las zanahorias estén tiernas y el pollo esté completamente cocido.
Retira el pollo y desmenúzalo.
Usa una licuadora de mano o una licuadora convencional para triturar las zanahorias y las cebollas en el caldo hasta que la mezcla sea suave.
Devuelve el pollo desmenuzado a la olla y mezcla bien.
Añade sal y pimienta al gusto.

La Crema de Zanahoria con Pollo es perfecta para esos días fríos o simplemente cuando necesitas un abrazo en forma de comida. ¡Buen provecho!