Crema de Zanahoria con Pollo 

¿Buscas una comida reconfortante y saludable que te alegre el día? No busques más. Nuestra Crema de Zanahoria con Pollo es la receta ideal para nutrir tu cuerpo y alma. 

Receta: 

Ingredientes: 

• 4 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas 
• 1 pechuga de pollo 
• 1 cebolla, picada 
• 4 tazas de caldo de pollo 
• Sal y pimienta al gusto 
• 1 cucharada de aceite de oliva 

Instrucciones: 

• En una olla grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla hasta que se ablande. 
• Agrega las zanahorias y el pollo a la olla. 
• Añade el caldo de pollo y cocina a fuego medio hasta que las zanahorias estén tiernas y el pollo esté completamente cocido. 
• Retira el pollo y desmenúzalo. 
• Usa una licuadora de mano o una licuadora convencional para triturar las zanahorias y las cebollas en el caldo hasta que la mezcla sea suave. 
• Devuelve el pollo desmenuzado a la olla y mezcla bien. 
• Añade sal y pimienta al gusto. 

La Crema de Zanahoria con Pollo es perfecta para esos días fríos o simplemente cuando necesitas un abrazo en forma de comida. ¡Buen provecho!