Crema de Brócoli y Queso en Thermomix

Si buscas una cena reconfortante, saludable y deliciosa, esta crema de brócoli y queso preparada en Thermomix es tu solución. Con su textura cremosa y su sabor equilibrado, esta sopa te calentará el corazón y el cuerpo, ideal para las noches frías o cuando necesitas un platillo reconfortante. 

Ingredientes: 

• 400 g de brócoli 
• 200 g de queso cheddar rallado 
• 500 ml de caldo de pollo 

• 200 ml de crema de leche 
• Sal y pimienta al gusto 

Instrucciones: 

• Preparar los Ingredientes: a. Coloca el brócoli en el vaso de la Thermomix y trocéalo 5 seg/vel 5. b. Añade el caldo de pollo y programa 20 min/100°C/vel 1. 
• Agregar Queso y Crema: a. Terminada la cocción, añade el queso cheddar y la crema de leche. b. Mezcla 30 seg/vel 10, hasta obtener una crema suave y homogénea. 

• Servir: a. Sazona con sal y pimienta al gusto antes de servir. b. Sirve caliente, adornado con un poco más de queso rallado por encima si lo deseas. 

¡Voilà! Ahora puedes disfrutar de una crema de brócoli y queso suave, deliciosa y nutritiva. Acompaña con trozos de pan crujiente y saborea cada cucharada. Esperamos que esta receta fácil y rápida se convierta en una de tus favoritas para las cenas. ¡A disfrutar!