Si buscas un plato suave y cremoso que sea a la vez saludable y delicioso, nuestra Crema de Berenjenas en Microondas es la receta perfecta para ti. Un aperitivo o guarnición que añadirá un toque de sofisticación a cualquier comida.

Ingredientes:

2 berenjenas grandes
2 dientes de ajo
1 cucharada de tahini (opcional)
El jugo de 1 limón
Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:

Lava las berenjenas y córtalas por la mitad a lo largo. Colócalas en un recipiente apto para microondas con la piel hacia abajo.

Cocina a máxima potencia durante 10-15 minutos o hasta que estén suaves.

Una vez las berenjenas estén cocidas, deja que se enfríen un poco, luego retira la pulpa con una cuchara y colócala en un recipiente aparte.

Añade los ajos, el tahini (si lo usas), el jugo de limón, sal y pimienta. Mezcla bien hasta obtener una consistencia suave.

Sirve tu Crema de Berenjenas en Microondas fría o a temperatura ambiente, con pan de pita o verduras crudas para untar.

¡Ya está! Tu Crema de Berenjenas en Microondas está lista para servir. Degusta la textura suave y el sabor único de la berenjena en esta deliciosa crema. ¡Disfrútala!