Costillas de Cerdo con Salsa de Guayaba en Horno Kamado

Si creías que el horno Kamado solo era para expertos, piénsalo de nuevo. Con estas costillas de cerdo con salsa de guayaba, cualquier día puede convertirse en una fiesta de sabor. 

Ingredientes: 

• 1 kg de costillas de cerdo 
• 1 taza de salsa de guayaba 
• Sal y pimienta al gusto 
• Aceite de oliva 

Instrucciones: 

• Precalienta el horno Kamado a 200°C. 
• Sazona las costillas con sal y pimienta. 
• Barniza las costillas con la salsa de guayaba. 
• Cocina las costillas en el horno Kamado durante 1 hora, barnizando ocasionalmente con más salsa. 
• Retira del horno y deja reposar durante 10 minutos antes de cortar. 

Si pudieras capturar el sabor del verano en un plato, estas costillas de cerdo con salsa de guayaba serían el resultado. ¡Bon appétit!