Costillas con glaseado de piña y chipotle en horno de barril

Costillas suculentas con un glaseado dulce y picante, cocidas lentamente en horno de barril. Una danza de sabores que no podrás resistir. 

Ingredientes: 

1 rack de costillas de cerdo. 

200 ml de glaseado de piña y chipotle. 

Sal y pimienta al gusto. 

Instrucciones: 

Precalienta el horno de barril a 150°C. 

Sazona las costillas con sal y pimienta. 

Cocina las costillas en el horno de barril por 2 horas. 

Baña con el glaseado de piña y chipotle y cocina por otros 30 minutos. 

Sirve caliente y disfruta.