Abrace el calor y la profundidad de los sabores con nuestro Chili Vegetariano. Este plato está repleto de vegetales frescos, frijoles ricos en proteínas y una mezcla de especias que le dan ese toque especial y picante. Es la comida reconfortante perfecta para una noche fría o para disfrutar con amigos y familiares en cualquier reunión.

Ingredientes:

1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla grande picada
2 dientes de ajo picados
1 pimiento rojo, cortado en cubos
1 pimiento verde, cortado en cubos
2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
1 lata de tomates triturados (400g)
1 lata de frijoles rojos, escurridos
1 lata de maíz, escurrido
2 cucharaditas de comino en polvo
2 cucharaditas de chile en polvo
Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén transparentes.

Añade los pimientos y las zanahorias, y cocina durante unos 5 minutos.

Incorpora los tomates triturados, los frijoles, el maíz, el comino y el chile en polvo. Mezcla bien.

Lleva a ebullición, reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 20-25 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Sazona con sal y pimienta al gusto.

Sirve caliente, con tu guarnición favorita si lo deseas (arroz, pan de maíz, etc.).

Tu Chili Vegetariano está listo para conquistar corazones y paladares. Sirve este guiso robusto y sabroso con tus guarniciones favoritas y observa cómo se convierte instantáneamente en el centro de todas las conversaciones. Perfecto para calentar el cuerpo y el alma, este chili es una celebración de los sabores y la satisfacción que solo la comida hecha en casa puede ofrecer.