Chili Vegetariano Sabroso y Sustancioso

Abrace el calor y la profundidad de los sabores con nuestro Chili Vegetariano. Este plato está repleto de vegetales frescos, frijoles ricos en proteínas y una mezcla de especias que le dan ese toque especial y picante. Es la comida reconfortante perfecta para una noche fría o para disfrutar con amigos y familiares en cualquier reunión. 

Ingredientes: 

• 1 cucharada de aceite de oliva 
• 1 cebolla grande picada 
• 2 dientes de ajo picados 
• 1 pimiento rojo, cortado en cubos 
• 1 pimiento verde, cortado en cubos 
• 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas 
• 1 lata de tomates triturados (400g) 
• 1 lata de frijoles rojos, escurridos 
• 1 lata de maíz, escurrido 
• 2 cucharaditas de comino en polvo 
• 2 cucharaditas de chile en polvo 
• Sal y pimienta al gusto 

Instrucciones: 

Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén transparentes. 

Añade los pimientos y las zanahorias, y cocina durante unos 5 minutos. 

Incorpora los tomates triturados, los frijoles, el maíz, el comino y el chile en polvo. Mezcla bien. 

Lleva a ebullición, reduce el fuego y deja cocinar a fuego lento durante 20-25 minutos, revolviendo ocasionalmente. 

Sazona con sal y pimienta al gusto. 

Sirve caliente, con tu guarnición favorita si lo deseas (arroz, pan de maíz, etc.). 

Tu Chili Vegetariano está listo para conquistar corazones y paladares. Sirve este guiso robusto y sabroso con tus guarniciones favoritas y observa cómo se convierte instantáneamente en el centro de todas las conversaciones. Perfecto para calentar el cuerpo y el alma, este chili es una celebración de los sabores y la satisfacción que solo la comida hecha en casa puede ofrecer.