Cheesecake de Chocolate
¿Amante de los postres? Deleita tu paladar con nuestro increíble Cheesecake de Chocolate. ¡El postre que te hará soñar!
Ingredientes:
- 200 gr de galletas Digestive o galletas de chocolate
- 100 gr de mantequilla derretida
- 500 gr de queso crema
- 200 gr de chocolate negro
- 150 gr de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones:
- Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida. Coloca esta mezcla en el fondo de un molde para tarta y aplástala bien. Reserva en la nevera.
- Precalienta el horno a 180°C.
- Derrite el chocolate a baño maría y reserva.
- Bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla suave. Añade los huevos uno a uno, sin dejar de batir.
- Incorpora el chocolate derretido y el extracto de vainilla a la mezcla y bate hasta que esté todo bien integrado.
- Vierte esta mezcla sobre la base de galleta y hornea durante 50-60 minutos.
- Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 4 horas antes de servir.
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