Capirotada

La Capirotada no es solo un postre, es una historia en cada capa. Este platillo, rico en ingredientes y tradición, es una forma deliciosa de concluir cualquier comida, especialmente durante la temporada de Cuaresma y Semana Santa. 

Ingredientes: 

• Bolillos o pan duro en rebanadas 
• 2 tazas de piloncillo 
• 2 tazas de agua 
• 1 rama de canela 
• 1 taza de queso fresco rallado 
• 1/2 taza de pasas 
• 1/2 taza de nueces 

Instrucciones: 

• En una olla, calienta el agua con el piloncillo y la canela hasta formar un jarabe. 
• En un recipiente para hornear, coloca capas de pan, queso, pasas y nueces. 
• Vierte el jarabe caliente sobre el pan hasta que esté bien empapado. 
• Hornea a 180°C por 30 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y crujiente. 

Con esta receta de Capirotada, esperamos que puedas llevar un poco de la tradición mexicana a tu mesa. Disfruta de este dulce lleno de historia y sabor, ideal para compartir en familia y con amigos.