En Mandolina, nos encanta traer un toque de México a tu cocina. Este burrito de pollo y guacamole es una opción deliciosa y rápida para cualquier cena. Con ingredientes frescos y de alta calidad, esta receta mexicana te encantará.

Ingredientes:

2 tortillas de harina grandes
200 g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
1 aguacate maduro
1 tomate picado
1 cebolla morada pequeña picada
Jugo de 1 limón
Cilantro fresco picado al gusto
Sal y pimienta al gusto
100 g de queso rallado
1 cucharada de aceite de oliva

Preparación:

Calentar las tortillas en una sartén.
Preparar el guacamole: machacar el aguacate y mezclarlo con el tomate, cebolla, jugo de limón, cilantro, sal y pimienta.
En una sartén, calentar el aceite de oliva y añadir el pollo desmenuzado, sazonar con sal y pimienta al gusto.
Colocar el pollo sobre cada tortilla.
Añadir el guacamole, el queso rallado y enrollar el burrito.

¡Listo para disfrutar! Este burrito de pollo y guacamole es perfecto para una cena rápida, llena de frescura y sabor. En Mandolina, te invitamos a deleitarte con esta receta mexicana que elevará tu experiencia culinaria. ¡Buen provecho!