Burrito de Pollo y Guacamole
En Mandolina, nos encanta traer un toque de México a tu cocina. Este burrito de pollo y guacamole es una opción deliciosa y rápida para cualquier cena. Con ingredientes frescos y de alta calidad, esta receta mexicana te encantará.
Ingredientes:
- 2 tortillas de harina grandes
- 200 g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 1 aguacate maduro
- 1 tomate picado
- 1 cebolla morada pequeña picada
- Jugo de 1 limón
- Cilantro fresco picado al gusto
- Sal y pimienta al gusto
- 100 g de queso rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva
Preparación:
- Calentar las tortillas en una sartén.
- Preparar el guacamole: machacar el aguacate y mezclarlo con el tomate, cebolla, jugo de limón, cilantro, sal y pimienta.
- En una sartén, calentar el aceite de oliva y añadir el pollo desmenuzado, sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Colocar el pollo sobre cada tortilla.
- Añadir el guacamole, el queso rallado y enrollar el burrito.
¡Listo para disfrutar! Este burrito de pollo y guacamole es perfecto para una cena rápida, llena de frescura y sabor. En Mandolina, te invitamos a deleitarte con esta receta mexicana que elevará tu experiencia culinaria. ¡Buen provecho!
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