Brochetas de Brócoli y Pollo

¡Hola, bienvenidos a Mandolina! Hoy te traemos una receta deliciosa y saludable: brochetas de brócoli y pollo. Las brochetas de brócoli y pollo son una opción perfecta para tus comidas. Son fáciles de preparar y resultan ideales para la parrilla.

Ingredientes:

• 1 brócoli, cortado en floretes
• 2 pechugas de pollo, cortadas en cubos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharadita de miel
• 1 diente de ajo, picado
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Precalentar la parrilla a fuego medio.
2. En un bol, mezclar el aceite de oliva, salsa de soja, miel, ajo, sal y pimienta.
3. Añadir el pollo y el brócoli, y mezclar para cubrir bien.
4. Ensartar el pollo y el brócoli en brochetas.
5. Asar en la parrilla durante 10-12 minutos, girando ocasionalmente, hasta que el pollo esté bien cocido.

Sirve las brochetas de brócoli y pollo con una guarnición de arroz o ensalada. Son perfectas para una comida al aire libre o una cena ligera. ¡Disfrútalas!

Tip adicional: Para un toque extra de sabor, marinar el pollo y el brócoli en la mezcla de aceite de oliva y salsa de soja durante al menos 30 minutos antes de asar.

Esperamos que disfrutes estas brochetas de brócoli y pollo. ¡Comparte tus fotos y comentarios en Mandolina!