Brevas con Arequipe: tradición dulce colombiana

Las brevas caladas con arequipe son una exquisita muestra de la repostería colombiana, donde la dulzura del arequipe complementa perfectamente la textura única de las brevas. Este postre tradicional es una opción elegante para cerrar cualquier comida. 

Ingredientes: 

• Brevas en almíbar 
• Arequipe 
• Crema de leche para decorar 

Preparación: 

• Corta las brevas por la mitad y rellénalas con arequipe. 
• Sirve cada breva rellena sobre un espejo de crema de leche. 
• Decora al gusto, quizás con un poco de canela en polvo o nueces picadas. 

Disfrutar de las brevas caladas con arequipe es adentrarse en una tradición culinaria colombiana llena de historia y sabor. Este postre, balanceando dulzor y texturas, es un testimonio del ingenio colombiano en la cocina, ofreciendo un final perfecto para cualquier celebración.