Acelgas salteadas con ajo y limón |Fácil y saludable

Disfruta de unas deliciosas acelgas salteadas con ajo y limón, una receta rápida y saludable ideal como acompañamiento o plato principal. 

Las acelgas son una excelente fuente de vitaminas y minerales, y esta receta de acelgas salteadas con ajo y limón es perfecta para aprovechar su frescura. Es una opción saludable y ligera que puedes preparar en minutos y disfrutar como acompañamiento o incluso como plato principal. 

Ingredientes: 

• 1 manojo de acelgas frescas 

• 2 dientes de ajo picados 

• 2 cucharadas de aceite de oliva 

• Jugo de medio limón 

• Sal y pimienta al gusto 

Preparación: 

• Lava bien las acelgas y córtalas en tiras finas. 

• En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. 

• Agrega el ajo picado y sofríelo durante 1 minuto, cuidando que no se queme. 

• Añade las acelgas a la sartén y saltea durante 4-5 minutos hasta que se ablanden. 

• Exprime el jugo de limón sobre las acelgas, añade sal y pimienta al gusto, y mezcla bien. 

• Sirve caliente como acompañamiento o plato principal. 

Esta receta de acelgas salteadas con ajo y limón es tan sencilla como deliciosa. Perfecta para quienes buscan una opción saludable y llena de sabor, ideal para cualquier ocasión.