5 recetas con queso azul

1. Ensalada de espinacas con aderezo de queso azul 

Ingredientes: 

• Espinacas frescas 
• Nueces 
• Queso azul desmenuzado 
• Tomates cherry 
• Vinagreta (aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta) 

Instrucciones: 

• Mezcla las espinacas con los tomates cherry cortados por la mitad y las nueces. 
• Agrega el queso azul desmenuzado. 
• Prepara la vinagreta y rocía sobre la ensalada justo antes de servir. 

2. Pasta con salsa de queso azul y champiñones

Ingredientes: 

• Pasta (preferiblemente penne o linguine) 
• Champiñones 
• Queso azul 
• Nata para cocinar 
• Ajo 
• Sal y pimienta 

Instrucciones: 

• Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. 
• En una sartén grande, saltea los champiñones y el ajo picado. 
• Añade la nata para cocinar y el queso azul, mezclando hasta obtener una salsa cremosa. 
• Incorpora la pasta cocida a la salsa y mezcla bien. 

3. Hamburguesas de queso azul 

Ingredientes: 

• Carne de res molida 
• Pan de hamburguesa 
• Queso azul 
• Lechuga, tomate, cebolla (opcional) 
• Condimentos al gusto 

Instrucciones: 

• Forma las hamburguesas con la carne de res y cocínalas a la parrilla o en una sartén. 
• Agrega una porción de queso azul sobre cada hamburguesa unos minutos antes de que estén listas para que se derrita. 
• Arma las hamburguesas con tus ingredientes preferidos. 

4. Pimientos rellenos de queso azul y nueces 

Ingredientes: 

• Pimientos rojos grandes 
• Queso azul 
• Nueces picadas 
• Perejil fresco 
• Aceite de oliva 
• Sal y pimienta 

Instrucciones: 

• Corta los pimientos por la mitad y retira las semillas. 
• Mezcla el queso azul con las nueces y el perejil picado. 
• Rellena los pimientos con la mezcla y rocía un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. 
• Hornea hasta que los pimientos estén tiernos y el queso esté derretido. 

5. Dip de queso azul y espinacas 

Ingredientes: 

• Queso crema 
• Queso azul 
• Espinacas frescas 
• Ajo en polvo 
• Chips o vegetales para acompañar 

Instrucciones: 

• Mezcla el queso crema con el queso azul desmenuzado hasta obtener una mezcla homogénea. 
• Agrega las espinacas picadas finamente y el ajo en polvo, mezclando bien. 
• Sirve como dip con chips o vegetales frescos. 

¡Espero que encuentres estas recetas deliciosas! ¿Hay alguna que te llame más la atención?