Manitoba
Harina de trigo de gran fuerza (W 400) tipo 00. Ideal para panettones, pandoro y otros panes dulces, que en general requieren de mucha mantequilla, huevos, azúcares y una larga fermentación.
Proteína: +14% W400
Peso: 1 paquete de 1kg
Tipo de harina: Harina Manitoba
Usos: Panadería, bollería y galletería
Gluten: si