La manera de usar el kamado no difiere mucho de un asador convencional. Sin embargo, se deben tomar las siguientes medidas para garantizar una cocción eficiente.

• El primer paso es asegurarse de que la parrilla esté siempre limpia. Lo ideal es utilizar un cepillo de parrilla para raspar los trozos de comida.
• La disposición del carbón es crucial a la hora de utilizar un kamado. Una forma clásica de prender el carbón es comenzar con una base amplia en la parte inferior que llene la caja de fuego y terminar con una parte superior en forma de pico.
• Antes de encender el carbón, debes asegurarte de que todas las rejillas de ventilación están abiertas para que el oxígeno llegue a las llamas. La rejilla de ventilación inferior debe estar completamente abierta, y debes levantar completamente la tapa.
• Para controlar la temperatura debes abrir o cerrar manualmente las rejillas de ventilación del cabezal de la parrilla. Normalmente, éstos se encuentran en la parte inferior-frontal, en la tapa de escape superior, y/o en una puerta en la parte superior de la tapa.
• Cuando abras la tapa a altas temperaturas, es esencial que hacerlo de manera lenta y ligeramente, de este modo evitarás que el aire o cualquier corriente de aire o llamarada que pueda causar lesiones.

• No utilices gasolina, líquido para encendedores, alcohol u otros productos químicos similares para encender o reencender la parrilla.
• Para limpiar las parrillas y las rejillas, utiliza un limpiador no abrasivo una vez que la unidad se haya enfriado completamente.
• Para limpiar la superficie exterior, toca esperar a que el Kamado se enfríe para luego pasar un paño húmedo con un detergente suave.
• Es importante revisar y apretar las bandas, y aceitar las bisagras, dos veces al año o más si es necesario.

• Cocinar en un Kamado tiene muchas ventajas, ya que puede realizar todo tipo de recetas que se harían en un horno de leña o de carbón, como asar, hornear y ahumar cualquier tipo de carnes, aves, pescados, pizzas, panes, arroces y vegetales.
• Se puede regular su temperatura, algo que es imposible con una cocina que funcione con leña y/o carbón.
• Su diseño permite realizar cocciones de decenas de horas con una distribución del calor uniforme.
• Al ser de cerámica genera un calor húmedo y envolvente, dejando los alimentos mucho más jugosos.
• El kamado con iniciador eléctrico cuenta con sistemas de control calibrados separados para ahumar y asar a la parrilla. Situados tanto en la ventilación de la parte superior y en la rejilla inferior, ideales para tener el máximo control en todo el espectro de temperaturas (bajas temperaturas para ahumar y altas temperaturas para asar).

El asador Kamado Decogarden de 21 pulgadas cuenta con una garantía de 5 años por defecto de fabricación. Los daños provocados por golpes o mal uso no están incluidos en la garantía.

Ancho: 130 cm

Fondo: 73 cm

Alto: 122 cm

Peso: 80 kg

Estructura: Cerámica, hierro y acero

Área de cocción: 46 x 46 cm